ไก่เนื้อสามสายพันธ์ ผสมพันธ์(ไก่พื้นบ้าน)หน้าฟาร์มขณะที่ฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อ หลายพื้นที่ เร่งจับขาย ส่วนราคาไข่ไก่ปรับพุ่งขึ้น 6 บาททุกไซด์ชาวบ้านเร่งหาซื้อกักตุน
วันที่ 11 ม.ค.65 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตรวจสอบราคาไก่เนื้อหน้าฟาร์มต่างๆในพื้นที่หลายแห่งพบว่า ฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อ หลายแห่งเร่งจับไก่ ขายไปก่อนหน้านี้แล้วซึ่งระยะนี้เป็น ที่ช่วงที่แต่ละฟาร์มเลี้ยงไก่ เทไก่เนื้อขายเข้าสู่ท้องตลาดเพื่อรองรับ เทศกาล ตรุษจีน ซึ่งจะได้ราคาสูง ตามน้ำหนัก ไก่เนื้อในแต่ละฟาร์มขณะที่ราคาขายส่งหน้าฟาร์ม นาง คำเรือน บุญนาที อายุ 54 ปี เจ้าของฟาร์ม ไก่ เนื้อ สามสายพันธ์ หมู่8 ต.ห้วยป่าหวาย อ.พระพุทธบาท จ.สระบุรี เผยว่าส่งอยู่ราคา 70 บาทต่อ1กิโลกรัม และมีแนวโน้ม ราคาจะปรับสูงขึ้นอีก ไปถึงประมาณ 80 –90 บาท
ซึ่งช่วงนี้ไก่ เนื้อขาดตลาด จากสถานการณ์ผู้บริโภค ต้องการบริโภค ไก่ แทนเนื้อหมู ประกอบกับอาหารไก่มีราคาขยับขึ้น ซึ่งตนเองเลี้ยงไก่ ไว้หลายรุ่นเพื่อรองรับ ตลาดในช่วงตรุษจีน อีกทั้งที่ผ่านมาเกิดโรคระบาดโควิด19 เนื้อไก่ ราคาไม่สูงมาก แต่ระยะนี้ถือว่าเนื้อ ไก่มีราคาสูงขึ้น ทำให้ เกษตรกร ที่เลี้ยงไก่ พอได้ฟื้นตัวจาก เศรษฐกิจฟาร์มไก่ซบเซา มานาน จากที่ผ่านมา ช่วงการแพร่ระบาดโควิด19 ส่วนผู้เลี้ยงไก่ตาม ฟาร์ม ต่างๆในพื้นที่ ระยะนี้ เริ่มนำ ลูกไก่ เข้าโรงเรือน เพื่ออนุบาลเพาะเลี้ยง ซึ่งแต่ละฟาร์มมีการเตรียมการณ์เลี้ยงไก่ หลายรุ่นเพื่อให้ทันสถานการณ์ ตามความต้องการของผู้บริโภค เพื่อไม่ให้ขาดตลาด ยิ่งช่วงนี้ แต่ละฟาร์มเทขายไก่ จนเกลี้ยงฟาร์ม เนื่องจาก ราคาไก่เนื้อมีความต้องการสูง ราคาก็ขยับสูงตามไปด้วย
ขณะที่ ร้านขายปลีก เนื้อไก่สด และไข่ไก่ ยอมรับว่า ทุกวันนี้ ทั้งเนื้อไก่ และไข่ไก่ ขายดี ปัจจุบัน ไก่เนื้อตัวละ120 บาท และมีแนวโน้ม จะสูงขึ้นต่อเนื่อง ส่วนราคาไข่ไก่ ปัจจุบัน เบอร์ 0 อยู่ที่114บาท น.ส. กุหลาบ ร่มไม้ อายุ 50 ปี เผยว่า จากข้อมูล ราคาไข่ไก่ ในวันนี้จะปรับขึ้น แผงละ 6 บาท ทุกเบอร์(ทุกไซด์) ส่วนราคาเนื้อไก่ ก็มีแนวโน้มขยับขึ้นเช่นกัน แต่ ก็อยู่ที่สถานการณ์ราคา เนื้อไก่ ตามราคาตลาด ส่วนผู้บริโภค เริ่ม มีการกักตุนไข่ไก่ และ เนื้อไก่ กันบ้างแล้ว นาง หนูน้อย บุญยา อายุ 65 ปี ชาวบ้าน เดินทางมาซื้อไข่ไก่ เผยว่า จากสถานการณ์ไข่ไก่และเนื้อไก่ จะมีการปรับราคา ตนเองจึง มาซื้อไข่ไก่ จำนวน 3 แผง เพื่อตุนไว้บริโภค ซึ่งตนเองคาดการณ์ว่า ราคาไข่ไก่และเนื้อไก่สด จะต้องปรับราคาขึ้นสูงอย่างแน่นอน จึงหาซื้อไปเก็บกักตุนไว้แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงกินเนื้อหมูที่ราคาสูงขึ้น ในช่วงนี้ อย่างไรก็ตาม ขอให้หน่วยงาน ที่รับผิดชอบเข้า ตรวจสอบสถานการณ์ควบคุมราคาไม่ให้ แพงมากไปกว่านี้ เนื่องจาก ไข่ไก่ และเนื้อไก่ ถือเป็นอาหาร ชนิดโปรตีนที่ ประชาชน ยากไร้เข้าถึงได้ง่าย เนื่องจากราคา ถูกกว่า เนื้อ วัวและเนื้อหมู ซึ่งจะทำให้ ประชาชนต้องบริโภค เนื้อไก่ และ ไข่ไก่ราคาแพง ตามเนื้อหมู เนื้อวัวไปด้วย จึงขอให้หน่วยงาน เห็นใจประชาชน ควบคุมราคาด้วย
ชาญวิทย์ คำนวนวุฒิ จังหวัดสระบุรี
